Els i les alumnes de 1r a 4t de Primària el passat 28 d’octubre vam celebrar la festa de la castanyada fent panellets i activitats relacionades amb aquesta festa. Estàvem tots molt il·lusionats per poder reprendre aquesta activitat intergrupal. Tots anàvem amb mascareta i davantal i… amb les mans ben netes! 

De bon matí vam anar a la classe que ens van assignar. Allà ens vam trobar amb els companys dels altres grups i tots junts vam anar fent dos tipus de panellets. En una classe vam fer de pinyons i coco, en una altra de granets d’ametlla i taronja, en una altra de pinyons i taronja i en l’altra d’ametlla i coco. Vam disfrutar fent els panellets i entre tots ens van sortir molt ben fets i boníssims. Després dels panellets, vam tornar a les nostres aules per fer les boletes de xocolata i activitats relacionades amb la tardor i la castanyada.

Mentrestant les professores anaven posant els panellets ja enfornats dins de les cistelletes i/o paperines que havíem prèviament decorat. Per la tarda tots els alumnes d’Infantil i Primària vam baixar al pati i fent rotllanes per cursos vam poder provar els panellets i les boletes de xocolata que havíem fet. 

Per acabar amb una jornada molt especial, els professors van obrir la porta gran del pati i van poder entrar els pares i familiars i els vam convidar. Van trobar els panellets boníssims!

Aquí us deixem les dues receptes per si voleu fer-les a casa:

ELABORACIÓ DE PANELLETS

Bulliu una o dues patates amb pell el dia abans. Quan estiguin fredes poseu-les a la nevera. Quan aneu a fer els panellets, peleu les patates i feu-ne un puré sec.

En un bol o similar, poseu la mateixa quantitat de sucre que d’ametlles moltes, raspadura de llimona i una mica del puré sec de patates. Barregeu  bé els ingredients, primer amb una forquilla, després amb una espàtula de fusta, i aixafeu la barreja, sense remenar-la, fins que quedi unida; si la treballéssiu massa, s’estovaria i us costaria més formar i preparar els panellets.

De pinyons: Agafeu trossets de pasta i feu-ne boletes petites; passeu-les per clara d’ou una mica batuda, i cobriu-les amb pinyons. Aneu col·locant els panellets en una safata de forn, i pinteu-los amb rovell d’ou.

De granet d’ametlles:  Feu unes barretes petites amb una mica de pasta, passeu-ne només la part de sobre per clara d’ou , i arrebosseu aquesta part amb el granet d’ametlla.

De coco: Calculeu la mateixa quantitat de pasta que de coco (en volum, no pas en pes); barregeu-ho bé i, en fer els panellets, doneu-hi forma piramidal.

De taronja: barrejar la massa dels panellets amb trossets molt petits de taronja confitada.

BOLETES DE XOCOLATA

Trinxeu 150 g. de galetes Maria amb una picadora, barregeu-les amb 100 g. de xocolata en pols i 4 cullerades d’aigua aproximadament i 50 g. de mantega. Ha de quedar una pasta amb la que pugueu fer les boletes. Tal i com les aneu formant, passeu-les per sucre i col·loqueu-les en els motlles de paper.